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한국초콜릿연구소뮤지엄
와인이 든 봉봉
생강 가나슈가 든 봉봉
생바나나 가나슈가 든 봉봉
생레몬 가나슈가 든 봉봉
버터와 생크림과 화이트 초콜릿 가나슈와 아몬드로 싼 봉봉
아몬드, 피스타치오, 호두를 갈아 가나슈로 넣고 그 위에 55%의 다크초콜릿을 입힌 후 형형색색의 화이트 초콜릿 전사지를 얹어진 초콜릿입니다.
마지팬 위에 초콜릿 크림, 또 그 위에 통 호두를 올린 후 55%의 다크초콜릿을 올린 초콜릿입니다.
다크초콜릿에 생크림을 넣어 만든 부드럽고 달콤한 초콜릿입니다
창업, 취업을 위하여 초콜릿제조부터 창업까지 모든것을 공부할수 있는 프로그램입니다
은하초코기사단
초콜릿을 직접 만들어는프로그램입니다
한국초콜릿연구소
필리핀 카카오농장에서 카카오의재배, 빈투바의 제조과정을 직접보고 익히는 프로그램입니다
남미 3개국(멕시코, 페루,에콰도르)를 여행하며 초콜릿의 역사와 카카오농장방문
유럽4개국(영국,프랑스,벨기에,독일)을 여행하며 초콜릿산업의 이해와 초콜릿학교에서 초콜릿을 배우는 프로그램입니다
초콜릿월드
초콜릿을 만들기위한 몰드입니다
초콜릿을 만들수 있는 몰드입니다
초콜릿을 만들때 사용할수 있는 몰드입니다
초콜릿을 만들때 사용할수 있는 전사지입니다 (그림에 있는 전사지가 각각 10장씩 들어있습니다)
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